must-do’s in en rondom novi sad tijdens #exit2017

Must-do’s in en rondom Novi Sad tijdens #EXIT2017

Novi Sad is niet alleen de thuisbasis van één van de grootste festivals van Europa. De tweede stad van Servië is onlangs verkozen tot Europese Hoofdstad van Cultuur in 2021. Dankzij haar ruime aanbod aan musea, galeries, boetiekjes, cafés en restaurants is Novi Sad meer dan het bezoeken waard. De gastvrije lokale bevolking wijst je bovendien graag de weg naar de tofste hotspots in en rondom de stad. Hierbij alvast wat tips van de locals!

1. Terras hoppen in de binnenstad

Novi Sad is een pittoreske stad met een mix van Austro-Hongaarse en modern-chique architectuur. De gezellige betegelde binnenstad kent steeds meer restaurantjes en terrasjes. De meeste bevinden zich in de buurt van de Kathedraal. Naast burgers, salades en broodjes serveren ze heerlijke lokale gerechten en bieren, waaronder Servische IPA’s. En dat alles voor een bescheiden prijsje!

2. Van alle markten thuis

Houd je van vers fruit, lokale kazen, ham en specerijen? Vergeet dan niet een bezoekje te brengen aan de lokale markten van Novi Sad. De vismarkt (Riblja pijaca) ligt in het centrum en biedt de meest verse producten. Veel lokale restaurants halen hier hun ingrediënten vandaan. De Futoška markt ligt op zo’n 10 minuten lopen van het bus- en treinstation en vormt de ideale plek om weer op kracht te komen na een avondje feesten. In het weekend halen fijnproevers hun hart op bij de Limanska markt, waar locals het gesprek van de dag voeren en onderling recepten uitwisselen. Aan de rand van de stad vind je op vrijdag-, zaterdag- en zondagochtend de Najlon bazaar, een vlooienmarkt vol kraampjes met vintage kleding, pulp fictie en antiek.

3. Op de fiets

Hoewel Novi Sad omgeven is door het groene heuvellandschap van Fruška Gora, is de stad zelf behoorlijk plat. Ideaal dus om hier de fiets te pakken! Op veel centrale punten worden fietsen verhuurd. De verste uithoeken van de stad zijn in ongeveer 20 minuten te bereiken met de tweewieler. De perfecte manier om de straten, stranden en parken van Novi Sad te verkennen.

4.  Afkoelen bij Štrand

Het bekendste stadsstrand, genaamd Štrand, ligt vlak naast de EXIT camping. Festivalbezoekers zijn hier ’s ochtends dan ook vaak te vinden voor een onofficiële afterparty. De groene weiden vol met cafés en restaurantjes komen uit op het zandstrand van de Donau. Koel er je dansvoeten af in het water, neem een ijsje of koud drankje en geniet van het Servische zonnetje!

5. Visserseiland Ribarsko ostrvo

Soms is het moeilijk een Servische maaltijd te vinden zonder vlees, maar gelukkig kun je op het knusse visserseilandje in de Donau nog Novi Sad’s trots krijgen – een traditionele vissoep. De peninsula is rijk aan culinaire restaurants en cafeetjes waar je niet alleen diverse visspecialiteiten kunt proeven, maar ook uitstekende lokale wijnen afkomstig uit de Fruška Gora.

6. Gamen met de locals

De afgelopen jaren heeft Novi Sad zich ontwikkeld tot een soort Servische Silicon Valley, een stad met een grote IT sector en een voorliefde voor videogames en bordspellen. Daarom is Novi Sad tegenwoordig één groot spelletjesparadijs met plekken zoals Gaming Centre, Player’s Guild en de Dragon waar je samen met locals diverse spellen kunt spelen. 

7. Wijn proeven

Niet alleen de wijngaarden in het heuvellandschap van Fruška Gora zijn het bezoeken waard. Ook Sremski Karlovci, een kort bus-of treinritje van Novi Sad vandaan, staat bekend als een walhalla voor wijnliefhebbers. Doordat de heuvels van dit beroemde Servische stadje veel zon krijgen, worden hier enkele van de beste wijnen van Oost-Europa geproduceerd. Een wijnproeverij bij een lokale wijnboerderij in Sremski Karlovci is dan ook een absolute must-do! Vaak krijg je er heerlijke lokale hapjes bij, zoals gerookte worst en ham.

8. De geheimen van het fort

Het letterlijke en figuurlijke hoogtepunt van je verblijf in Novi Sad is natuurlijk het bezoeken van het Petrovaradin fort. Vijf dagen lang, van 5-9 juli, vind je hier binnen de deels afgebrokkelde vestingmuren de tofste optredens van zowel grote wereldsterren als opkomende talenten. Maar ook buiten het festival om is het fort een bezienswaardigheid. Vanaf de brug richting het fort heb je een prachtig uitzicht over het Middeleeuwse bouwwerk. Aan de voet van het fort, langs de Donau, vind je enkele sportveldjes met onder andere basketbalcourts. Ook is er een planetarium, verscholen tussen de 17e eeuwse muren. De stenen tunnels en geheime gangen leiden je naar de mooiste uitkijkpunten, waar je tijdens EXIT overal podia en dansende mensen tegenkomt. Kun je je een mooiere festivalsetting voorstellen?